為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，后勤處于3月8日對(duì)北校區(qū)第一、第二食堂集中開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

檢查過程中，工作人員重點(diǎn)檢查食堂的食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;要求食堂對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)使用，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品安全隱患的，責(zé)令限期整改;整改不到位的，依法嚴(yán)肅處理。

經(jīng)檢查，我校各食堂的用餐大廳及操作間衛(wèi)生都做到了地面、桌面、臺(tái)面干凈整潔。操作間內(nèi)生、熟食品分開擺放，確保食品衛(wèi)生。食品安全關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)習(xí)和生活，關(guān)系到學(xué)校的安全穩(wěn)定，剛剛開學(xué)半個(gè)多月，后勤部門就多次對(duì)食堂進(jìn)行了檢查，同時(shí)，還召開了食堂管理座談會(huì)，并要求各食堂加強(qiáng)食品安全管理，督促各食堂把好食用油、米、肉品、蔬菜以及調(diào)味品等進(jìn)貨渠道關(guān)，確保飯菜安全可靠，為師生提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù)。（后勤處 白泰華）